Рецепты салатов для похудения из сельдерея

Отзывы

Салат из сельдерея для похудения — один из любимейших рецептов многих людей, сидящих на диете. Он достаточно прост, но при этом эффективен и имеет огромное количество вариаций, подобрать из которых можно любую, опираясь лишь на свои пожелания и предпочтения. Кроме того, сельдерей обладает целым рядом полезных для человека свойств, а в сочетании с прочими продуктами вообще становится настоящим кладезем полезных веществ.

Польза сельдерея

Сельдерей — уникальнейший по своим свойствам продукт. Он является идеальным ингредиентом для многих блюд, особенно рекомендуемых к употреблению во время диеты, потому что только на переваривание сельдерея требуется калорий больше, чем он сам содержит. Таким образом, как любят шутить некоторые диетологи, калорийность этого продукта уходит в «минус». Используют все части сельдерея:
стебли сельдерея

  • корень;
  • стебель;
  • листья;
  • семена.

Листья используют как самую обыкновенную зелень, по вкусу она напоминает кинзу или петрушку. Вареный корень по вкусовым характеристикам сравнивают с картофелем и добавляют в супы, рагу и разные тушеные блюда, а также применяют в медицинских целях. Семена применяют в качестве пряности и измельчают вместе с солью, создавая особую приправу для соусов. Стебли сельдерея для похудения используются практически всеми в самых разных вариациях: в качестве части салата, дополнения к супу или же, вообще, основы для свежевыжатого сока. Вот только стоит отметить, что стебли сельдерея обладают весьма специфическим привкусом, весьма отличным именно для этого продукта. Привкус этот и аромат еще иногда называют ореховым, и зачастую именно он мешает людям проникнуться любовь к сельдерею, вызывая неприятные ощущения или ассоциации.

Среди полезных свойств сельдерея стоит выделить сразу несколько его особенностей:

  1. предотвращение различных инфекционных заболеваний и укрепление иммунитета при частом употреблении в пищу;
  2. благоприятное воздействие на всю нервную систему, включающее борьбу с нервозностью и беспокойством;
  3. полезное влияние, в комплексе оказываемое на систему пищеварения организма человека;
  4. предотвращение протекания в кишечнике процессов гниения;
  5. облегчает боль и даже уменьшает процессы воспаления при развитии в желудке гастрита или язвы;
  6. облегчает усваивание всех белков.

стебли сельдерея для похудения
Ну, и, конечно, очень заметна та роль, что играет стебель сельдерея для похудения: отзывы и личные истории это действительно подтверждают, как и рекомендации диетологов.

Противопоказанием к употреблению сельдерея является не только неприязнь к его вкусу и запаху, но еще и аллергия, повышенное давление, варикозное расширение вен и некоторые другие заболевания, а также большой срок беременности и следующий за ней период грудного вскармливания, во время которых, впрочем, вообще не следует подвергать организм любым экспериментам с диетами.

В остальном же, сельдерей — прекрасный и полезный продукт, созданный для экспериментов.

Салаты из сельдерея

Рецептов салатов из сельдерея для похудения существует просто немыслимое количество. На самом деле, этот продукт можно добавить в любой легкий салат сделав его более оригинальным по вкусу и полезным по свойствам. Но лучше все же отнестись к подобному делу более ответственно и выбрать наиболее подходящий салат из сельдерея для похудения.

Мясные салаты с сельдереем

Считается, что лучше всего сельдерей усваивается именно с мясом, с животным белком, и с ним оказывает наиболее полное свое влияние на организм. Поэтому салаты с нежирным мясом (курицей или говядиной) могут стать отличным вариантом для, например, полноценного обеда.

Для салата с курицей, потребуется равное количество куриного филе, стеблей сельдерея, зеленых кислых яблок, помидоров, красного болгарского перца и красного лука, а также сметана, оливковое масло, горчица, чайная ложка лимонного сока и соль по вкусу для заправки. Куриную грудку необходимо отварить, после чего все составляющие порезать и смешать, полив заправкой.

Салат с говядиной (обязательно нежирной) готовится по очень похожему принципу, только из состава убираются яблоки, которые можно при желании заменить на соленые огурчики или низкокалорийный сыр.

Морковные салаты

Классическим сочетанием считается дуэт сельдерея с морковью, которые часто и фигурируют в рецептах.

Один из наиболее простых и полезных рецептов включает в себя сельдерей, морковь и репу, порезанные среднего размера кубиками и заправленные петрушкой и лимонным соком по вкусу.

Другой салат, более сложный, состоит из отваренных вкрутую яиц, сельдерея, моркови и огурца. Заправить подобное сочетание можно йогуртом или нежирной сметаной.

Сладкие салаты

С сельдереем вполне можно приготовить и не совсем десертные, но более сладкие рецепты.

Например, смешать порезанные крупными кубиками большое кислое зеленое яблоко, несколько кружочков свежего ананаса, пару стеблей сельдерея и немного нежирного сыра. Заправить подобное ассорти можно йогуртом или лимонным соком.

Для другого блюда можно взять сельдерей, яблоко, изюм, грецкий орех, а также сметану или йогурт и большое количество лимонного сока для заправки. Можно добавить специи по вкусу, в качестве более десертной — корицу, для более оригинального вкуса — тмин или кориандр.

Экспериментировать с сельдереем можно бесконечно долго, он подходит для любых сочетаний — от традиционного салата из огурца и помидора до более необычных почти десертных вариаций. Рецепты салатов из сельдерея для похудения универсальные, в них любой составной компонент можно заменять без потери вкусовых или любых других качеств блюда. И, кроме того, подобный салат ни в коем случае никого не оставит голодным, тем более что можно добавить такие сытные продукты, как мясо или яйца.

Добавив что-то на основе сельдерея в свой повседневный рацион можно несколько снизить количество потребляемых калорий и просто улучшить общее состояние организма, а при использовании этих рецептов в диете появиться возможность разнообразить питание, а также получить сытные, но при этом низкокалорийные рецепты на все случаи жизни.

Отзывы о Рецепты салатов для похудения из сельдерея

  1. Ольга   06.10.2015 16:24 / Reply

    Пыталась сидеть на диете со знаменитым сельдереевым супом, результатов оказалось ноль. Если честно, была очень разочарована, потому что именно эту диету очень хвалили, а оказалось, что мне она не помогла. Уж не знаю по каким таким причинам. Попробую почаще делать такие салаты, может, они хотя бы немного повлияют на вес, потому что о других действительно эффективных средствах я как-то не слышала, а на спорт времени нет. Надеюсь, что эти рецепты меня спасут.

  2. Марина   10.09.2015 13:16 / Reply

    Я совсем недавно, буквально месяц назад сидела на диете с кучей разных рецептов, но по совету подруги добавила в рацион сельдерей. Просто так его есть как-то не хотелось, а вот в салатах — самое то! Тоже придумала несколько вариаций, которые полюбились дома. Теперь даже сын-школьник просит приготовить что-нибудь с сельдереем, тоже оценил салаты с ним. Правда, тут пришлось пойти на хитрость и оправдать необычный вкус стеблей чем-то другим. В моем случае это были разные мордашки, которые я на тарелке выкладывала, они так заинтересовали сына, что ко вкусу сельдерея он как-то сразу и привык.

  3. Алина   29.05.2015 17:21 / Reply

    Я обожаю просто сельдерей! Меня совсем недавно подсадила на него подруга, оказалось, что он очень вкусный. Рецептов салатов, правда, многих не знала, обязательно возьму на вооружение. Обычно ела стебли просто так или же варила суп. Ну, и пару раз в месяц устраивала разгрузочный день на соке из яблок, моркови и сельдерея. Кстати, для тех, кто терпеть не может вкус его стеблей, это просто отличный вариант. Сладость яблока и вкус моркови вообще забивают всякое упоминание о сельдерее и его практически не чувствуется в соке, зато после дня на таком напитке самочувствие улучшается радикально.

  4. Анастасия   28.04.2015 19:54 / Reply

    Вот столько раз мне говорили про пользу сельдерея — не могу его есть, слишком уж противный на вкус. И не чувствуется никакого орехового привкуса, скорее вкус помидорной ботвы, а это просто ужасно. Корень в некоторых блюдах еще ничего, а зелень, вообще, от кинзы не отличить, но вот стебли. Очень жаль, конечно, что мне настолько не нравится вкус, потому что самыми эффективными диетами считают те, в которых часто используется сельдерей.

  5. Людмила   20.02.2015 15:50 / Reply

    Я уже много лет постоянно ем сельдерей, потому что очень люблю его. Практически ни один салат не обходится без стеблей сельдерея, а зелень я люблю добавлять в супы и соусы. Что касается рецептов диетических салатов, то они сами по себе легкие, в них нет ничего слишком калорийного, поэтому сельдерей не просто помогает снизить калорийность блюда, но еще и влияет уже на килограммы в теле. Это отличное его свойство! На таких салатиках я обычно и сижу, когда нужно сбросить пару лишних килограмм перед праздниками.

  6. Елена   10.02.2015 13:24 / Reply

    Салат из сельдерея в рационе каждого дня, конечно, может помочь, как и любая хорошая диета, в общем, но все равно нужно заниматься спортом. Постоянно сельдереем питаться не получится, да и другими легкими продуктами, а с восстановлением прежнего рациона питания вернуться и потерянные килограммы. Хотя, тут еще важно сразу после диета не срывать на вкусности, которых ну очень хочется!
    Хотя, конечно, нельзя отрицать его свойства — сельдерей действительно помогает расстаться с килограммами без особого напряжения.

Напишите свой отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

Сайт содержит положительные и отрицательные отзывы от реальных людей. Опыт худеющих и следящих за своей фигурой людей.
Помните, что все рекомендации и советы перед применением должны получить одобрение вашего врача!
Копирование информации допускается только с активной ссылкой на источник!
© 2016 ДиетыДиеты.com - Карта сайта