Корень сельдерея для похудения

Отзывы

Корень сельдерея — продукт, набирающий популярность поразительными темпами. Также как стебли и зелень сельдерея, он применяется в самых разных рецептах многих кухонь мира и стилей питания благодаря возможности готовить разные блюда и экспериментировать с диетами. Кроме того, корень сельдерея для похудения сейчас используется едва ли не чаще других продуктов, ведь он обладает набором совершенно уникальных свойств, нехарактерных для какой-либо другой пищи.

Польза корня сельдерея

Корневой сельдерей вполне реально вырастить в домашних условиях, в маленькой квартире или небольшом доме, даже в небольшом горшке на подоконнике, или в любое время года найти практически в каждом магазине. Врачи советуют употреблять этот полезный продукт в разных видах как можно чаще, в идеале — ежедневно. Наиболее полезен корневой сельдерей для похудения, рецепты приготовления которого зачастую просты и экономичны. Он оказывает такое влияние на вес из-за его свойства восстанавливать нормальный обмен веществ и избавляться от застоявшихся в теле ненужных «запасов», но также корень сельдерея может помочь предотвратить возникновение целого ряда болезней.
корень сельдерея для похудения
Во-первых, этот продукт поможет полностью избавиться от авитаминоза и его проявлений. Содержание витаминов и целого списка других полезных веществ в нем чрезвычайно велико! Это богатое разнообразие складывается из витаминов самых разных групп (A, C, E, B) и калия, бора, железа, цинка, фосфора и прочих жизненно важных для организма элементов, легких для усвоения и содержащихся в достаточном количестве. Во-вторых, этот продукт помогает нервной системе функционировать без сбоев, защищает от стрессов и раздражительности, поддерживает общий тонус, хорошее самочувствие и высокий уровень работоспособности. В-третьих, корень сельдерея помогает бороться со многими болезнями сердца и сосудов, благотворно влияет на работу всей кровеносной системы организма.

Общее влияние наблюдается в поддержании хорошего самочувствия, борьбе с простудными заболеваниями, укреплением иммунитета и памяти. Но, при всей пользе, злоупотреблять сельдереем не стоит. Он противопоказан женщинам, находящимся на последних месяцах беременности и уже кормящим матерям, поскольку уменьшает количество вырабатываемого молока. Нельзя есть его и при гастрите или язве желудка, а также при варикозе вен.

Как похудеть с помощью сельдерея

Большое количество вариантов и возможность импровизаций — это огромный плюс корня сельдерея — рецепты для похудения можно найти самые разные, которые придется по вкусу практически любому человеку. Кроме того, в отличие от стеблей, корень сельдерея не отличается таким уж непривычным вкусом, он воспринимается как более традиционный и не имеет орехового привкуса.

Использовать корневой сельдерей для похудения можно сразу в четырех разных вариантах:

  1. в виде салата;
  2. в качестве главного ингредиента в супе;
  3. как основу для сока;
  4. как полезную замену тяжелому гарниру.

Последний случай наиболее простой — достаточно лишь отварить продукт до мягкости и превратить в пюре в блендере с различными добавками по вкусу (молоко соевое или обезжиренное, травы, другие овощи типа цветной капусты или батата). Диет на таком пюре нет, но этим блюдом вполне можно заменить калорийный картофельный гарнир, тяжелые макароны или любую другую неполезную еду.

Сок из корня сельдерея в диетах используется все больше в виде лекарства — его нужно принимать в совсем малых дозах перед каждым приемом пищи (одна-две ложки, чтобы общее количество выпитого сока не превышало ста миллилитров в сутки). Он наладит работу желудка и всего желудочно-кишечного тракта, а еще надолго избавит ото всяких проблем с обменом веществ.

Рецепт жареного корня сельдерея

Салат — блюдо вполне полноценное и самостоятельное. Одна из популярнейших диет — это именно монотонная диета на салатах из сельдерея. Один из вариантов — это смесь из нескольких болгарских перцев любого цвета, нескольких крупных пучков петрушки и трех-четырех крупных корней сельдерея, заправленная нежирным йогуртом. Есть такой салат можно безо всяких ограничений сколько угодно раз в течение дня, но польза корня сельдерея для похудения в этом случае заканчивается на четвертый день — тогда монотонная диета уже может нанести действительно существенный урон организму. А вот за три дня есть возможность и очистить организм от скопившихся в нем самых разных вредных веществ и потерять сразу около трех килограмм лишнего веса.

Еще один рецепт салата — это сочетание половины килограмма тертого корня сельдерея и целого килограмма тертого свежего огурца, заправленных небольшим количеством масла и еще меньшим — лимонного сока. Салат этот нужно разделить на пять равных частей и есть на протяжении целого дня с перерывами, равными трем часам. Придерживаться подобного режима питания можно также не более трех дней. Если салат наскучил слишком быстро, то его можно чередовать вместе с блюдом из яблока и сельдерея, в котором место огурцов занимают кислые яблоки, а место лимонно-масляной заправки — заправка из соевого соуса, смешанного с маслом из кунжута.

Рецепт салата с корнем сельдерея

По абсолютно такому же принципу строится и белковая диета, только вместе с сельдереем употребляют равное ему количество отварной куриной грудки или совсем нежирной рыбы, приготовленной исключительно на пару. Такой салат лучше заправлять минимальным количеством лимонного сока и несколькими пучками зелени.

И последний вариант, наиболее известный из всех — ежедневное употребление супа из сельдерея. Это вовсе не монотонная диета, суп оставляет возможность питаться легкими салатами, нежирным мясом и, при желании, рыбой, приготовленными на пару овощами, фруктами и орехами, а также блюдами на их основе.

Стандартный рецепт супа на основе корневого сельдерея включает в себя:

  • один средний корень сельдерея;
  • три-четыре стебля сельдерея;
  • два болгарских перца;
  • пять средних помидоров (свежих или консервированных);
  • полкилограмма белокочанной капусты;
  • три-четыре пучка любой зелени.

Все ингредиенты добавляются в кипящую воду и уже после повторного закипания варятся около десяти минут. Получившееся количество супа желательно съедать за день, примерно по тарелке в каждый прием пищи. Вариантов супа тоже может быть большое количество: с рыбой, с морковью и спаржей, нежирным мясом, картофелем и цветной капусты. Стольких рецептов вполне хватит, чтобы выбрать действительно вкусный вариант и с максимальным удовольствием использовать рецепты из корня сельдерея для похудения.

Выход из диеты

корневой сельдерейПрежде чем из всех возможных продуктов выбрать корень сельдерея для похудения, отзывы стоит изучить очень внимательно. Некоторым после подобной диеты помогают только жесткие ограничения в течение длительного времени — иначе потерянные килограммы быстро возвращаются обратно. Другие же, напротив, очень легко возвращаются к прежнему режиму питания, несколько «облегчив» свой вес.

Наиболее оптимальный вариант — постепенное увеличение потребляемых калорий и разнообразия питания в течение нескольких дней, после прекращения диеты. При этом еще некоторое время (неделю-две) стоит раз в день съедать салат из сельдерея. В этом случае можно выбирать более усложненные варианты, например, салат из моркови, репы, сельдерея, с растительным маслом лимоном и зеленью. Или вариант с корнями и листьями сельдерея, томатами, капустой и болгарским перцем, заправленный по индивидуальным предпочтениям.

Еще один более удобный вариант — переход на нормальное питание, общий объем которого не превышает полутора тысяч калорий в день. В таком ритме нужно провести неделю, после чего можно вернуться уже к нормальным порциям.

Эти особенности относятся как к диетам на салатах, так и к диете с супчиком из сельдерея. Очень важно продолжать употреблять это блюдо и после завершения диеты для поддержания полученного результата. Что касается сока, то главное время от времени делать паузы в его употреблении, чередуя, например, неделю с использованием сока и неделю без него.

Резюмируя, можно сказать, что основные шаги выхода из диеты на корне сельдерея это:

  1. постепенное увеличение разнообразия употребляемых продуктов и блюд;
  2. медленное увеличения калорий, съедаемых в день;
  3. поэтапное уменьшение количества съедаемого в день блюда, приготовленного на основе сельдерея.

Если ответственно подойти к выполнению каждого этапа, то и организм получит исключительно пользу, и фигуре возвращение к полноценному питанию не нанесет никакого вреда.

Польза корня сельдерея для похудения неоспорима. Этот продукт должен использовать каждый человек, желающий подкорректировать свою фигуру с помощью изменений в питании или же стремящийся перейти на употребление исключительно здоровой пищи.

Отзывы о Корень сельдерея для похудения

  1. валентина   22.10.2016 23:03 / Reply

    как не любить сельдерей?теплый салат заменяет второе блюдо(куриную грудку нарезать полосками,обжарить,морковь,яблоко,корень сельдерея также нарезать полосками соединить с горячим мясом и залить соусом из масла раст.соев. соуса,карри,меда.отличная вещь!!!

  2. Виктория   28.09.2015 17:24 / Reply

    К сельдерею я прибегаю, если нужно в краткие сроки скинуть несколько килограмм. К сожалению, это стоит достаточных усилий, потому что на диете, состоящей чисто из блюд из сельдерея, я чувствую постоянную вялость и усталость. С весом действительно помогает — в результате трех дней мучений получаю минус три-четыре килограмма. Но они слишком быстро возвращаются обратно, если не держать себя в жестких рамках, так что как диету не советую тем, кто хочет долгосрочного результата.

  3. Юлия   10.09.2015 11:16 / Reply

    Я не сижу на диетах в обычном смысле этого слова, просто придерживаюсь правилам здорового питания. Поэтому регулярно делаю какие-нибудь салаты с сельдереем и иногда, при желании, варю из него суп. Не знаю, почему все так ругают специфический вкус сельдерея. Мне он действительно нравится, сельдерей прекрасно сочетается со всеми овощами, помогает создать интересные сочетания. Да и с ним можно иногда себе позволить кусочек тортика, он поможет избавиться от этих лишних калорий.

  4. Елена   23.04.2015 18:46 / Reply

    Я сельдерей совершенно не люблю, поэтому отнеслась к его использованию как к применению лекарства и решила ежедневно пить сок. Он оказался не таким уж и противным, как ожидалось, да и вместе с несколько скорректированным питанием помог потерять шесть килограмм за месяц. Но я еще и вообще не ела после шести, как советуют многие диетологи. Зато очень довольна результатом, смогла не только похудеть, но даже немного улучшить состояние своей кожи. Планирую повторить эксперимент через некоторое время.

  5. Валентина   10.03.2015 12:12 / Reply

    Я не знаю, как и кому вообще может нравится сельдерей в любом виде. Я его не переношу. Но диету все-таки решила попробовать, поверила восторгам подруг, которые похудели на сельдерее. Ела этот ужасный суп целых две недели! Запах и вкус оказались просто отвратительными, аппетит от них пропал настолько, что даже сладкого не хотела. Только и могла что съесть тарелку супа, да в перекус проглотить курагу и пару орешков. Похудела, правда, на шесть килограмм, но теперь не совсем уверена, что они того стоили — без отвращения смотреть на сельдерей не могу.

  6. Диана   10.02.2015 18:17 / Reply

    Очень часто видела отзывы о диете на сельдерее и решила попробовать сама. Выбрала вариант с супом из сельдерея, продержалась на нем целых десять дней, дополняя разными салатиками и овощными запеканками. Оказалось достаточно тяжело, особенно надоел этот суп в последние дни диеты, хотелось чего-то другого. Но зато потеряла сразу пять килограмм и теперь очень довольна своим весом.

Напишите свой отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

Сайт содержит положительные и отрицательные отзывы от реальных людей. Опыт худеющих и следящих за своей фигурой людей.
Помните, что все рекомендации и советы перед применением должны получить одобрение вашего врача!
Копирование информации допускается только с активной ссылкой на источник!
© 2016 ДиетыДиеты.com - Карта сайта